Ο ΟΜΗΡΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΥΡΙ

 

 

ἐλθόντες δ' εἰς ἄντρον ἐθηεύμεσθα ἕκαστα·

ταρσοὶ μὲν τυρῶν βρῖθον στείνοντο δὲ σηκοὶ

 ἀρνῶν ἠδ' ἐρίφων· διακεκριμέναι δὲ ἕκασται

ἔρχατο, χωρὶς μὲν πρόγονοι, χωρὶς δὲ μέτασσαι,

χωρὶς δ' αὖθ' ἕρσαι· ναῖον δ' ὀρῷ ἄγγεα πάντα,

γαυλοί τε σκαφίδες τε, τετυγμένα, τοῖσ' ἐνάμελγεν.

 

(ΟΔΥΣΣΕΙΑ  ι 218-223)

 

 

…και ως φθάσαμ’ εκοιτάζαμεν όσά ‘χε μέσα τ’ άντρο·

 τα τυροβόλια γεμιστά, και οι μάνδρες στοιβασμένες

 αρνιά κι ερίφια· κι είχε τα ξεχωριστά κλεισμένα,

τα πρώιμ’ αλλού, τα δεύτερα αλλού, και αλλού τα τρίτα.

και όλα επλημμύριζαν ορό, και κάδοι και σκαφίδες,

τ’ αγγεία τα καλόφθειαστα, π’ άρμεγε αυτός το γάλα….

 

Οδύσσεια, μετάφραση Ιακ. Πολυλά, 1875-1881

 

….Σαν μπήκαμε, κοιτάζαμε το τι ΄χε μες στο σπήλιο·

 τα τυροβόλια ολόγεμα, και μες στις μάντρες στοίβα

 τ΄ αρνιά και γίδια, ξέχωρα κλεισμένο το κάθε είδος,

χώρια τα πρωτογέννητα, τα μεσιανά, τα τρίτα·

 και αγγειά που τα πλημμύριζε τυρόγαλο· καρδάρια

 και σκάφες, όλα διαλεχτά, που άρμεγε γάλα μέσα….

 

Οδύσσεια, μετάφραση Αρ. Εφταλιώτη, 1914

.

 

 

….Κι εμείς το σπήλιο τριγυρίζοντας το αποθαμάξαμε όλο:

τυριά γεμάτα τα τυρόβολα· στις μάντρες στοιβαγμένα

 τ΄ αρνιά, τα ρίφια· κι ήταν ξέχωρα κλεισμένη η κάθε γέννα,

χώρια μαθές τα πρωτογέννητα και χώρια τα μεσάτα,

και τα ψιμάρνια χώρια· ξέχειλα τ΄ αγγειά από ορό θωρούσες —

λεβέτια, σκάφες, όλα, που ΄φτιανε, να τα ΄χει και ν΄ αρμέγει….

 

Οδύσσεια, μετάφραση Ν. Καζαντζάκη – Ι. Θ. Κακριδή, 1938

 

….Και στη σπηλιά άμα μπήκαμε βλέπαμε ό,τι είχε μέσα.

Γεμάτα τα τυρόβολα κι οι μάντρες στοιβαγμένες

 από κατσίκια κι απ’ αρνιά, και χώρια μαντρισμένα

 τα πρώιμα αλλού, τα μέσα αλλού, κι αλλού τα όψιμα ήταν.

Κι ήταν από τυρόγαλο γεμάτα όλα τ’ αγγειά του,

σκάφες, καρδάρες, που άρμεγε μέσα σ’ αυτά το γάλα….

 

Οδύσσεια, μετάφραση Ζ. Σίδερη, 1916

 

 

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

 

ΟΔΥΣΣΕΙΑ  ι 218-223 NATIONAL GEOGRAPHIC